孕18周6天适量食用淡豆豉有助于补充蛋白质、维生素等孕期所需营养,同时可能缓解孕期烦躁失眠,但需注意选择低盐产品并控制摄入量。
- 营养补充:淡豆豉富含蛋白质、氨基酸及维生素,能为胎儿发育提供必要支持,尤其大豆异黄酮对母婴健康有益。
- 缓解孕期不适:中医认为淡豆豉可“除烦宣郁”,帮助改善孕妇情绪波动、虚烦不眠等问题,其寒性特质还能中和孕期内热。
- 消化与免疫力:发酵产生的活性成分可促进消化吸收,部分研究提到其潜在抗菌作用,或辅助提升孕期抵抗力。
- 注意事项:需避免高盐或含添加剂的产品,每日建议一小勺(约10克),过量可能增加肾脏负担;胃寒或体质虚弱者慎用。
孕期饮食应多样化,淡豆豉可作为营养补充的辅助选择,但需结合个人体质并优先咨询医生意见。