孕17周6天适量食用鳗鲡对孕妇和胎儿有多重益处：​​优质蛋白​​促进胎儿生长发育，​​DHA和EPA​​助力胎儿大脑与视力发育，​​高钙含量​​预防孕妇骨质疏松，同时富含​​维生素A、E及胶原蛋白​​，兼具美容养颜功效。但需确保彻底煮熟、避免过量，并搭配蔬菜补充维生素C。

鳗鲡的蛋白质含量高达18.6克/100克，远超普通肉类，为胎儿组织形成提供必需氨基酸。其DHA含量达471毫克/100克，在孕中晚期能加速胎儿脑细胞增殖，尤其孕17周后正值胎儿神经系统快速发育阶段，适量补充可优化神经传导功能。鳗鲡脊椎骨的钙磷比例接近母乳的2:1，生物利用率极高，有助于胎儿骨骼强健并缓解孕妇抽筋症状。

鳗鲡所含的维生素A是普通鱼类的60倍，可增强孕妇免疫力，但需注意控制摄入量以防过量。维生素E和胶原蛋白能改善孕期皮肤弹性，减少妊娠纹生成。不饱和脂肪酸EPA则有助于调节孕妇血脂水平，降低妊娠高血压风险。建议选择清蒸或炖汤的烹饪方式，避免烤制时的高脂酱料。

孕中期饮食需注重营养均衡，鳗鲡每周食用1-2次、每次不超过200克为宜。若对海鲜过敏或患有高尿酸血症，应咨询医生后再食用。搭配西兰花、猕猴桃等维生素C丰富的食材，可提升铁质吸收率。购买时优先选择正规渠道的养殖鳗鱼，野生海鳗可能存在重金属或寄生虫风险。