孕17周6天适量食用苜蓿可带来多重健康益处,包括缓解便秘、补铁防贫血、增强免疫力,并促进胎儿骨骼发育。但需注意其性凉,每日摄入量建议不超过100克,避免肠胃不适。
苜蓿富含膳食纤维,能温和刺激肠道蠕动,改善孕期常见的便秘问题。其铁含量是菠菜的2倍以上,搭配维生素C可提升吸收率,有效预防妊娠期缺铁性贫血。苜蓿多糖和维生素K分别有助于提升孕妇免疫功能和凝血能力,降低异常出血风险。
从胎儿发育角度看,苜蓿中的钙磷比例均衡,能支持胎儿骨骼和牙齿形成;维生素A和胡萝卜素则促进视觉系统发育。研究还发现,苜蓿含有的黄酮类物质具有抗氧化特性,可减少自由基对母婴细胞的损伤。
需特别注意的是,苜蓿嘌呤含量较高,合并痛风或风湿的孕妇应避免食用。建议选择新鲜嫩叶,焯水后凉拌或清炒,避免与寒性食物同食。若出现腹泻等不适,应立即停止摄入并咨询医生。