孕16周4天适量食用赤小豆可带来多重健康益处,包括补充优质蛋白、预防贫血、缓解水肿、改善便秘,并提供胎儿发育所需的叶酸。
- 营养补给:赤小豆富含植物蛋白(约20.7克/100克)、铁(5.2毫克/100克)和叶酸,能帮助孕妇满足胎盘和胎儿生长需求,预防缺铁性贫血和胎儿神经管畸形。
- 缓解孕期不适:其利尿成分可促进水分代谢,减轻孕中晚期下肢水肿;丰富的膳食纤维(4.9克/100克)能刺激肠道蠕动,预防或改善便秘。
- 稳定代谢指标:低升糖指数和低脂肪特性有助于控制孕期体重和血糖,减少妊娠期代谢异常风险。
- 安全食用建议:建议煮粥或煲汤,每日不超过50克,避免与寒凉食材同食;消化较弱或易胀气的孕妇需减量。
孕期饮食需多样化,赤小豆可作为营养补充的选择之一,但若有特殊体质或健康疑虑,建议咨询医生后再食用。