孕15周6天适量吃香椿头可以补充维生素、矿物质和抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进胎儿发育,但需注意焯水去亚硝酸盐并控制食用量。
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营养丰富
香椿头富含维生素C、维生素E、钙、磷等营养素,能帮助孕妇补充日常所需,支持胎儿骨骼和神经系统的发育。 -
抗氧化作用
含有的多酚类物质和黄酮类化合物可减少自由基对细胞的损害,降低孕期氧化应激风险,对母婴健康有益。 -
促进消化
膳食纤维含量较高,能缓解孕中期常见的便秘问题,维持肠道健康。 -
增强免疫力
维生素C和胡萝卜素有助于提升孕妇抵抗力,减少感染几率,为胎儿提供更稳定的生长环境。 -
注意事项
香椿含亚硝酸盐,食用前需焯水1分钟以减少含量;每周建议不超过2次,每次100克以内,避免过量引发不适。
孕期饮食需多样化,香椿头可作为营养补充之一,但需科学处理并搭配其他新鲜蔬果,确保均衡摄入。