孕15周3天适量食用南瓜子对孕妇和胎儿有多重益处：​​促进胎儿神经与骨骼发育​​（含维生素E、B族维生素及矿物质）、​​改善孕期消化与情绪​​（膳食纤维和色氨酸）、​​抗氧化与护肤​​（维生素E和亚麻油酸），同时需注意控制摄入量以避免热量超标。

1. ​​营养供给与胎儿发育​​
   南瓜子富含蛋白质、钙、铁、磷等矿物质，支持胎儿骨骼和神经系统发育。其中的亚油酸可转化为DHA，助力胎儿大脑发育，而维生素E能保护细胞膜完整性，降低发育异常风险。

2. ​​消化与情绪调节​​
   膳食纤维促进胃肠蠕动，缓解孕中期便秘；色氨酸通过转化为血清素，帮助稳定情绪并改善睡眠质量，尤其适合孕期易焦虑的孕妇。

3. ​​抗氧化与心血管健康​​
   维生素E和亚麻油酸协同抗氧化，减少自由基损伤，同时调节胆固醇水平，维护孕妇心血管功能。β-胡萝卜素转化为维生素A后，轻微促进胎儿视力发育。

4. ​​注意事项与建议​​
   每日建议食用量不超过30克，避免选择含添加剂或氧化的产品。若存在妊娠糖尿病或体重增长过快，需咨询医生调整摄入量。

孕中期饮食需多样化，南瓜子可作为健康零食补充营养，但不可替代均衡膳食。结合适量运动和定期产检，更能保障母婴健康。