孕13周6天适量吃泥鳅对孕妇和胎儿发育有多重好处，‌关键亮点包括：高蛋白低脂肪促进胎儿生长、丰富铁元素预防贫血、钙磷组合助力骨骼发育、DHA支持胎儿脑神经发育‌。以下是具体益处分析：

1. ‌优质蛋白供给‌
   泥鳅的蛋白质含量高达18%，且脂肪含量仅2%，能高效满足孕期组织修复和胎儿器官发育需求，避免因红肉摄入过多引发胆固醇问题。

2. ‌天然补铁佳品‌
   每100克泥鳅含铁3mg，搭配其特有的核苷酸成分可提升铁吸收率30%以上，显著降低孕中期缺铁性贫血风险，改善头晕乏力症状。

3. ‌骨骼发育助推器‌
   钙（299mg/100g）与磷（302mg/100g）比例接近1:1，这种理想配比能增强胎儿牙胚形成和骨骼钙化，同时缓解孕妇抽筋现象。

4. ‌脑神经发育支持‌
   泥鳅肌肉组织中含有0.5%的DHA，是淡水鱼中罕见的健脑成分，孕13周正值胎儿大脑皮层沟回形成期，定期食用有益神经网络构建。

5. ‌调节消化功能‌
   黏蛋白成分可修复胃肠黏膜，改善孕激素升高导致的消化不良，其维生素B2含量（0.33mg/100g）还能减少口腔溃疡发生。

注意选择人工养殖泥鳅并彻底煮熟，避免寄生虫风险。建议每周食用2-3次，每次100-150克，搭配维生素C食物可进一步提升营养吸收率。孕期饮食需保持多样性，泥鳅可作为优质蛋白来源的有益补充。