怀孕11周5天吃刀鱼有以下好处：

1. 富含优质蛋白质

刀鱼每100克含有18.4克蛋白质，是优质蛋白质的良好来源。蛋白质是胎儿生长发育、组织修复和母体健康的重要营养素，能够帮助满足孕妇和胎儿对营养的需求。

2. 促进胎儿大脑和视网膜发育

刀鱼富含不饱和脂肪酸，尤其是DHA和EPA，这些成分对胎儿大脑细胞增殖、神经网络形成以及视网膜发育至关重要。适量食用刀鱼有助于提升胎儿智力水平，促进视力健康。

3. 补充钙、磷、铁等微量元素

刀鱼中含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，能够帮助孕妇补充胎儿骨骼和牙齿发育所需的营养。这些微量元素对母体健康也大有裨益。

4. 改善孕妇情绪

刀鱼中的Omega-3脂肪酸有助于维持孕妇大脑中“开心激素”的浓度，能够改善情绪，降低孕期抑郁风险，为孕妇提供更好的心理状态。

5. 有助于预防早产

研究表明，适量食用富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如刀鱼，可以延长妊娠期，降低早产风险，从而让胎儿更健康地发育。

总结

孕11周5天适量食用刀鱼对孕妇和胎儿均有诸多益处，包括补充优质蛋白质、促进胎儿大脑和视力发育、补充矿物质以及改善孕妇情绪。但需注意控制食用量，避免过量摄入可能带来的负担。