孕26周5天可以适量食用鸭蛋，但需确保新鲜、煮熟透，并控制每日1-2个。鸭蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A/D及钙铁锌等矿物质，有助于胎儿大脑发育和孕妇免疫力提升，但需避免高盐腌制品或半生食用。
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营养价值与孕期益处
鸭蛋的蛋白质和卵磷脂是胎儿组织生长和神经系统发育的关键营养素，维生素A/D支持视力与骨骼健康，铁和锌预防孕期贫血并促进胎儿免疫系统形成。适量食用可替代鸡蛋，丰富饮食多样性。 -
安全食用要点
必须彻底煮熟（沸水煮10分钟以上）以杀灭沙门氏菌等病原体。选择外壳无裂缝、无异味的新鲜鸭蛋，避免腌制咸鸭蛋（高盐易引发水肿或妊娠高血压）。过敏体质孕妇首次尝试需观察反应。 -
合理摄入与搭配建议
每日不超过2个，过量可能增加胆固醇负担。搭配绿叶蔬菜（如菠菜）可促进铁吸收，与水果同食补充维生素C，均衡营养。避免与寒性食物（如苦瓜）或高脂烹饪方式（油炸）同食。 -
特殊注意事项
妊娠糖尿病或高胆固醇孕妇需咨询医生调整摄入量。若出现腹胀、腹泻等不适，立即停用并就医。优先选择有机或来源可靠的鸭蛋，减少污染物风险。
孕期饮食需以安全、均衡为核心，鸭蛋可作为营养补充选项，但需结合个人体质和医生建议灵活调整。保持多样化膳食结构，确保母婴健康。