孕10周5天适量食用羊肝对孕妇和胎儿有多重益处:补铁防贫血、促进胎儿视力发育、增强母体免疫力,同时提供优质蛋白质和B族维生素。但需注意控制摄入量,避免胆固醇过量。
羊肝是铁元素的优质来源,其血红素铁吸收率高,能有效预防孕期常见的缺铁性贫血,缓解疲劳感。每周食用1-2次、每次50克左右即可满足部分铁需求。丰富的维生素A含量对胎儿视网膜和角膜发育至关重要,但过量可能致畸,建议与其他维生素A食物搭配食用。羊肝中的维生素B2和B12参与能量代谢,有助于改善孕妇食欲不振,而锌元素能促进胎儿细胞分化。
需选择新鲜羊肝并彻底煮熟,避免与高维生素C食物同食影响铁吸收。合并妊娠高血压或高胆固醇的孕妇应咨询医生后食用。建议搭配绿叶蔬菜平衡营养,同时定期监测血常规和肝功能。