​​孕10周1天吃鲨鱼的风险远大于潜在好处，尤其需警惕汞污染对胎儿神经发育的危害​​。鲨鱼肉虽含优质蛋白、DHA及矿物质，但作为大型掠食性鱼类，其汞含量显著超标，孕期摄入可能引发胎儿脑损伤或发育迟缓。若需补充同类营养，建议选择低汞鱼类如三文鱼、鳕鱼等安全替代品。

鲨鱼肉的理论营养价值包括：

1. ​​蛋白质与DHA​​：鲨鱼含动物性蛋白和少量DHA，但同等营养可通过食用三文鱼等低汞鱼获取，且吸收效率更高。
2. ​​矿物质补充​​：铁、锌等元素对孕妇贫血和免疫力有益，但鲨鱼并非唯一来源，红肉、豆类等更安全。
3. ​​维生素A与皮肤健康​​：过量维生素A可能致畸，鲨鱼肝等部位含量极高，孕期需严格避免。

关键风险需警惕：

1. ​​汞蓄积危害​​：汞通过胎盘直接损害胎儿大脑及神经系统，孕早期尤其敏感，可能造成不可逆认知障碍。
2. ​​重金属污染​​：除汞外，鲨鱼可能含铅、镉等工业污染物，烹饪无法去除。
3. ​​食品安全隐患​​：生食或未熟透鲨鱼肉易引发寄生虫感染，增加孕妇腹泻、发热等风险。

孕期营养应优先考虑安全性，​​鲨鱼列入禁忌清单​​，推荐每周2-3次低汞鱼类搭配均衡饮食。若曾误食鲨鱼产品，建议咨询医生进行产检评估。