​​孕8周6天适量食用白扁豆对孕妇及胎儿有诸多益处，​​其富含多种营养元素，既能促进胎儿发育，又可增强孕妇免疫力，同时具备缓解孕期不适等功效。

白扁豆营养丰富，富含钙、磷、镁等元素，这些元素是构成骨骼和牙齿的关键成分，能为胎儿健康发育提供基础保障，尤其有利于胎儿骨骼和牙齿的生长。铁元素含量较高，有造血、补血的作用，能为孕妇补充因孕期生理变化而流失的铁元素，预防缺铁性贫血。维生素K含量尤为突出，具有促进凝血的功能，在分娩时，孕妇可能出现大量出血情况，充足的维生素K有助于避免流血不止，降低大出血风险。而且白扁豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质，能够增强孕妇的身体免疫力，帮助孕妇有效预防疾病，为度过孕期提供坚实的健康基础。微量元素锌含量丰富，每百克达2.69毫克，锌对维持胎儿性器官和性机能正常发育，以及促进智力和视力发育，都有着重要作用。丰富的膳食纤维可以促进孕妇肠胃蠕动，改善孕期常见的肠胃问题，预防便秘，对于肠胃功能较弱的孕妇十分友好。

不过，白扁豆中含有皂苷和植物血球凝集素，这两种物质若未煮熟食用，可能会导致食物中毒，所以食用时务必确保煮熟煮透。若孕妇对扁豆过敏，则严禁食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

孕8周6天的孕妇可适量食用白扁豆，但需注意烹饪方式和自身身体状况，合理摄入以保障孕期安全与健康。