孕7周6天适量食用青鱼可补充优质蛋白、DHA等关键营养，助力胎儿大脑与视力发育，同时预防妊娠水肿并增强孕妇免疫力，但需注意食材新鲜度及烹饪方式。
- 促进胎儿神经系统发育：青鱼富含DHA和硒、碘等微量元素，DHA是胎儿脑神经细胞膜的重要组成成分，能促进神经网络构建，提升脑容积增长，帮助胎儿出生后拥有更好的智力和记忆力。
- 助力胎儿视力与免疫力发展：DHA对视网膜光感受器的成熟和功能完善至关重要，可提升胎儿视觉敏锐度；青鱼中的锌元素支持免疫系统发育，帮助胎儿建立早期免疫屏障，降低未来过敏风险。
- 预防妊娠期身体不适：青鱼具有益气化湿功效，富含的蛋白质和微量元素能缓解孕早期水肿现象，且低脂肪特性有助于控制孕妇体重增长。
- 补充多元营养：青鱼中的维生素A、D、E及B族维生素协同作用，支持胎儿骨骼发育（维生素D促进钙吸收）、皮肤健康及抗氧化能力，铁和钙元素还能预防孕期贫血与骨密度下降。
- 食用注意事项：需确保青鱼新鲜无变质，禁食鱼胆及内脏（含毒素），优先选择清蒸、水煮等少油方式，避免油炸或烧烤；单次食用量建议控制在100克以内，每周2-3次，降低汞污染风险，过敏体质者需密切观察反应。
- 科学搭配建议：避免与富含维生素C的食物大量同食（可能影响铁吸收），可搭配豆腐等富含钙的食物以提高营养利用率，同时搭配富含叶酸的蔬菜（如西兰花）形成更全面的孕期膳食结构。
孕期饮食需兼顾营养均衡与食品安全，青鱼作为高性价比优质蛋白来源，配合多样化食材组合可最大化其健康效益。定期产检并结合医生建议调整食谱是孕期饮食管理的核心原则。