孕7周5天适量食用卷心菜能补充叶酸、膳食纤维和维生素C,有助于胎儿神经发育、缓解便秘并增强免疫力。
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补充叶酸,促进胎儿神经发育
卷心菜富含天然叶酸,孕早期是胎儿神经管形成的关键期,每天摄入适量卷心菜可辅助预防神经管缺陷,与其他深绿色蔬菜搭配效果更佳。 -
膳食纤维缓解孕期便秘
卷心菜中的膳食纤维能促进肠道蠕动,减少孕激素导致的便秘问题。建议焯水后凉拌或清炒,避免高油烹饪加重消化负担。 -
维生素C增强免疫力
每100克卷心菜含约36毫克维生素C,有助于铁吸收和母体抵抗力提升。生吃(如沙拉)或短时间烹饪能最大限度保留营养。
注意: 肠胃敏感的孕妇需控制生冷摄入,避免胀气;甲状腺问题者应咨询医生是否限制十字花科蔬菜。