‌孕7周1天适量食用青鱼有助于胎儿大脑发育、补充优质蛋白和DHA，同时能改善孕妇贫血状况。‌这种深海鱼类富含多种孕期关键营养素，但需注意食用量和烹饪方式。

1. ‌促进胎儿神经发育‌
   青鱼含有丰富的DHA（每100克约含1.5克），是胎儿脑细胞和视网膜形成的重要物质。孕7周正值胚胎神经系统分化期，每周食用2-3次可满足每日DHA需求量的60%。

2. ‌优质蛋白质来源‌
   每100克青鱼提供20克完全蛋白，含有人体所需的9种必需氨基酸。这种易吸收的蛋白质能支持胎盘构建，帮助孕妇维持肌肉量，缓解早期孕吐导致的营养流失。

3. ‌预防孕期贫血‌
   青鱼中的血红素铁含量是猪肝的1.2倍，配合其天然存在的维生素B12，能提升铁吸收率30%以上。建议搭配维生素C丰富的蔬菜（如甜椒）食用效果更佳。

4. ‌调节甲状腺功能‌
   所含的硒元素（每份约35微克）参与甲状腺激素合成，对孕7周胎儿甲状腺始基的发育具有保护作用。适量摄入可降低孕妇甲状腺功能异常风险。

需选择新鲜或急冻处理的青鱼，清蒸或煮汤能最大限度保留营养。合并妊娠高血压的孕妇应控制每日摄入量在80克以内，避免腌制类加工品。若出现海鲜过敏史需立即停食并就医。

青鱼作为孕期超级食物，合理食用既能满足母婴营养需求，又能降低早孕反应不适。建议与其他深海鱼类交替食用，构建多元化膳食结构。