怀孕第39周适量食用芫荽（香菜）可补充营养、促进消化，但需控制食用量避免刺激子宫收缩。

​​芫荽富含的营养成分对孕晚期女性至关重要​​
芫荽含有丰富的维生素C、维生素K及钙、铁、钾等矿物质，​​维生素C可增强免疫力，预防孕期感染​​；​​维生素K能促进血液凝固，降低分娩出血风险​​；钙元素有助于胎儿骨骼发育，铁元素则缓解孕妇贫血症状。其膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解孕晚期常见的便秘问题，镁元素还有助于稳定情绪。

​​特殊气味可改善食欲但需谨慎​​
芫荽独特的气味能刺激孕妇味觉神经，​​改善孕晚期因激素变化导致的食欲不振​​，尤其适合偏好清淡饮食的孕妇。但过量食用可能引发胃肠道刺激，建议每次控制在10-15克以内，且避免凉拌等生冷形式。

​​活血作用存在风险需严格控量​​
尽管芫荽可活血化瘀，但孕晚期频繁或大量食用可能增加子宫收缩频率，​​尤其对有早产风险的孕妇需警惕​​。建议仅作为调味品少量添加于汤品或热食中，并观察身体反应，如有腹痛、宫缩加剧等情况应立即停止食用并就医。

​​个体差异决定食用安全性​​
若孕妇既往无流产史且体质良好，少量食用芫荽风险较低；但​​对香菜过敏或肠胃敏感者应避免​​。食用前可少量尝试并观察24小时，同时选择新鲜食材充分清洗，确保孕期饮食安全。

孕39周已临近分娩，饮食应以均衡营养为核心，芫荽可作为辅助食材补充微量营养素，但需权衡利弊控制分量，优先保障母婴安全。