怀孕第35周吃菜油对孕妇和胎儿有许多潜在的好处，特别是补充必需脂肪酸、促进胎儿大脑发育、调节新陈代谢以及帮助降低胆固醇水平。在这个关键时期，合理的营养摄入对于确保母婴健康至关重要。
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补充能量与必需脂肪酸：到了孕晚期，孕妇的能量需求增加，而菜籽油富含的脂肪能够提供高质量的能量来源。每克脂肪在体内氧化可产生约9千卡的能量，有助于满足孕期额外的能量消耗。菜籽油中的亚油酸和亚麻酸是人体不能自行合成的必需脂肪酸，它们对于胎儿的大脑和视网膜发育特别重要。
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促进胎儿大脑发育：含有丰富的不饱和脂肪酸如DHA前体（亚麻酸），这些成分有助于胎儿神经系统的形成和发展，从而支持智力发展。在孕晚期，胎儿的大脑正在经历快速的增长阶段，因此摄入足够的这类脂肪酸显得尤为重要。
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调节新陈代谢及保护心血管健康：菜籽油含有丰富的维生素E和其他抗氧化剂，可以帮助维持健康的皮肤状态，并且有助于保护细胞免受自由基损伤。它还含有能帮助调节血压和胆固醇水平的成分，这对于预防妊娠高血压综合症具有积极作用。
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改善消化系统功能：适量食用菜籽油还有助于润滑肠道，减少便秘的发生，这对缓解孕期常见的便秘问题非常有帮助。不过需要注意的是，虽然菜籽油有助于通便，但如果过量食用可能会引起腹泻等不适症状，因此建议控制用量并咨询医生意见。
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注意事项：尽管菜籽油有很多好处，但并不是所有的孕妇都适合大量食用。例如，那些患有高血脂或高血压的孕妇应该谨慎食用，避免加重病情。在烹饪时应注意油温不宜过高，以防止破坏油脂中的营养成分。保存方面，应选择小包装产品，并存放在阴凉避光的地方，以防油脂变质。
在怀孕第35周时，合理地将菜籽油纳入日常饮食中，可以为孕妇及其即将出生的宝宝带来诸多益处。任何食物都应该适量摄取，并结合其他均衡营养的食物一起食用，以确保获得全面的营养供给。如果有特殊情况或者疑问，最好事先咨询专业医疗人员的意见。