怀孕第33周适量吃扁豆有助于补充优质蛋白质、膳食纤维和叶酸,对胎儿发育和孕妇健康有积极影响。 扁豆富含铁、钙等矿物质,还能帮助缓解孕期便秘问题。
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促进胎儿发育
扁豆是植物性蛋白质的优质来源,每100克约含6克蛋白质,有助于胎儿肌肉和组织生长。扁豆中的叶酸(维生素B9)可降低神经管缺陷风险,支持胎儿大脑和神经系统发育。 -
预防孕期贫血
扁豆含铁量较高,搭配维生素C食物(如橙子)食用可提升吸收率,帮助预防缺铁性贫血,改善孕妇疲劳、头晕等症状。 -
缓解便秘问题
33周子宫增大可能压迫肠道,而扁豆中的膳食纤维(每100克约4克)能促进肠道蠕动,减少孕期常见便秘问题,维持消化健康。 -
稳定血糖水平
扁豆的升糖指数(GI)较低,富含慢消化碳水化合物,可避免血糖剧烈波动,降低妊娠糖尿病风险。
注意彻底煮熟扁豆以避免皂苷中毒,建议每周食用2-3次,每次50-80克为宜。 若对豆类过敏或易胀气,需谨慎尝试。