怀孕第23周适量食用海参对孕妇和胎儿有多重益处：​​促进胎儿大脑发育​​（富含DHA）、​​预防贫血​​（高铁含量）、​​增强免疫力​​（含海参多糖等活性成分）、​​助力骨骼生长​​（高钙高蛋白），同时能​​改善孕妇皮肤状态​​（胶原蛋白）。但需注意每日摄入量不超过50克，避免过敏或消化不良风险。

1. ​​胎儿智力与神经发育​​：海参中的DHA和多种氨基酸是胎儿大脑细胞增殖的关键物质，尤其孕中期是神经系统快速发育阶段，适量补充可优化胎儿认知基础。
2. ​​造血与贫血预防​​：每100克海参含13.2毫克铁，能有效支持孕妇血容量扩张需求，降低缺铁性贫血风险。
3. ​​免疫调节功能​​：海参皂苷和粘多糖可激活孕妇免疫细胞，减少孕期感染概率，为胎儿提供更安全的宫内环境。
4. ​​骨骼与器官构建​​：钙（285毫克/100克）和优质蛋白（16.5克/100克）共同促进胎儿骨骼、牙齿及肌肉组织的健康生长。
5. ​​皮肤与体力改善​​：胶原蛋白和必需脂肪酸可缓解孕妇皮肤干燥问题，同时缓解孕中期疲劳感。

建议选择正规渠道的优质海参，充分泡发后清炖或煮粥以保留营养，避免与高鞣酸食物同食。若既往有海鲜过敏史或出现腹胀等不适，应立即停用并咨询医生。