怀孕第18周适量食用马齿苋可带来清热利湿、补充孕期营养、辅助控糖等益处,但需注意其性寒特性及草酸含量,建议焯水后少量食用以避免子宫过度收缩或钙吸收受阻。
- 营养补充:马齿苋富含维生素C(含量是苹果的7.7倍)、ω-3脂肪酸(比带鱼高2倍)及钾、镁等矿物质,有助于增强免疫力、促进胎儿神经发育,并预防孕期高血压。
- 清热利湿:其天然抗炎成分可缓解孕期常见的湿热症状,如水肿或尿路感染,且对痢疾杆菌等有抑制作用,降低肠道感染风险。
- 血糖调节:含有的去甲肾上腺素和多糖能促进胰岛素分泌,延缓血糖上升,对妊娠期血糖管理有一定辅助作用。
提示:孕中期食用需严格控量(每日不超过50克),脾胃虚寒或曾有流产史的孕妇应避免。优先选择人工种植的马齿苋,焯水后凉拌或煮粥以降低草酸和寒性影响。