怀孕第17周适量食用菱角能为孕妇和胎儿提供多方面益处,富含营养促进发育、缓解便秘、改善水肿,但需注意煮熟和适量摄入。
菱角含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素C、B族维生素及钙、铁、磷等矿物质,这些营养成分能通过胎盘传递给胎儿,助力骨骼发育、脑神经形成及免疫系统完善。其膳食纤维可促进肠道蠕动,缓解孕中期常见的便秘问题,同时维生素C和B族维生素能增强孕妇免疫力,维持代谢稳定。菱角的钾元素有助于平衡体内钠水平,减轻妊娠期水肿现象。
需注意,菱角属于寒性食物且可能携带寄生虫,必须彻底煮熟后食用,避免空腹或过量进食以免引发腹泻、腹痛。体质虚寒或肠胃敏感者更需控制摄入量。孕妇饮食应注重多样性,结合其他蔬果、全谷物均衡搭配,定期产检监测胎儿状态,确保孕期安全健康。