怀孕第16周适量食用鲥鱼对母婴健康有多重益处：​​补充优质蛋白和Omega-3促进胎儿发育​​、​​预防妊娠高血压​​、​​增强孕妇免疫力​​，同时鲥鱼中的维生素D和钙质有助于胎儿骨骼形成。以下是具体分析：

1. ​​关键营养素助力胎儿成长​​
   鲥鱼富含优质蛋白质和DHA等不饱和脂肪酸，是胎儿大脑、神经系统发育的重要原料。每100克鲥鱼含16.9克蛋白质，且脂肪中Omega-3占比高，可降低早产风险并优化胎儿认知功能。

2. ​​稳定孕妇心血管健康​​
   鲥鱼中的不饱和脂肪酸能调节胆固醇，减少血管硬化风险。其降压作用对预防妊娠期高血压（发生率达5%-10%）尤为重要，孕期每周食用1-2次可辅助维持血压平稳。

3. ​​协同补充微量营养素​​
   鲥鱼提供的维生素D促进钙吸收，预防孕妇骨质疏松；铁元素预防贫血，磷元素支持胎儿骨骼矿化。建议搭配维生素C食物提升铁吸收率。

4. ​​安全食用建议​​
   选择新鲜鲥鱼清蒸保留营养，单次食用量控制在100克左右。对海鲜过敏或高尿酸孕妇应谨慎，烹饪时需彻底加热避免寄生虫风险。

孕期饮食需多样化，鲥鱼可作为优质蛋白来源之一，但需注意新鲜度与适量原则。若有特殊健康状况，建议咨询医生后调整膳食方案。