怀孕第13周适量食用苤蓝，能为孕妇和胎儿提供丰富的营养支持，包括增强免疫力、促进胎儿骨骼发育、预防便秘等核心益处。 苤蓝作为十字花科蔬菜，其高水分、高膳食纤维及多种维生素矿物质的特性，尤其适合孕中期需要均衡营养的孕妇。
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补充关键营养素
苤蓝富含维生素C、维生素E、钙、钾等成分。维生素C有助于胎儿牙齿和骨骼的形成，维生素E可提升孕妇免疫力，而钾元素能促进钙吸收，降低孕期骨质疏松风险。每500克苤蓝含钙81毫克、维生素C高达152毫克，对孕中期胎儿快速发育阶段尤为重要。 -
缓解孕期常见不适
苤蓝的高膳食纤维（每500克含4.1克）和充足水分能有效促进肠道蠕动，预防或缓解孕中期便秘问题。其天然抗坏血酸成分还可能帮助减轻胃部不适，但需注意生食应彻底清洗或煮熟以避免细菌感染。 -
低风险高效益的饮食选择
苤蓝病害少、农药残留风险低，安全性较高。其凉拌、煮汤等烹饪方式能保留更多营养，适合孕妇多样化饮食需求。但体质偏寒者需控制摄入量，避免过量引起肠胃不适。
孕期饮食需注重多样性与适度原则，苤蓝可作为营养补充的优质选择之一，建议每周食用1-2次，搭配其他深色蔬菜和蛋白质来源，以全面支持母婴健康。