怀孕36周适量食用马铃薯,可为孕妇提供丰富的钾、维生素C和膳食纤维,有助于缓解水肿、增强免疫力并预防便秘,但需避免发芽或变绿的土豆以防龙葵素中毒。
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补充关键营养素
马铃薯富含钾元素,能帮助平衡体内钠含量,缓解孕晚期高血压和水肿问题;维生素C可增强免疫力,促进胎儿发育;膳食纤维则能改善肠道蠕动,减少孕期便秘困扰。 -
稳定血糖与能量供应
马铃薯的淀粉属于低升糖指数食物,适量替代部分主食有助于维持血糖平稳,避免妊娠糖尿病风险,同时为孕妇提供持久能量。 -
食用注意事项
选择新鲜无发芽的土豆,避免龙葵素中毒;烹饪时建议蒸煮或烤制,减少油炸以控制热量摄入;若出现胃胀气或血糖波动,需减少食用量并咨询医生。
孕晚期饮食需均衡多样,马铃薯可作为营养补充的选择之一,但需注意适量与安全处理方式。