怀孕24周适量食用大麦，可为孕妇和胎儿提供膳食纤维、B族维生素、矿物质等关键营养，缓解便秘、调节血糖、增强免疫力。这一阶段胎儿快速发育，孕妇代谢需求增加，大麦的天然成分能针对性支持孕期健康。
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膳食纤维助力消化健康
大麦富含水溶性膳食纤维（如β-葡聚糖），可促进肠道蠕动，减少孕期因激素变化导致的便秘问题。其纤维成分还能帮助维持肠道菌群平衡，降低妊娠期痔疮风险。 -
B族维生素稳定代谢功能
大麦含维生素B1、B3、B6等，支持胎儿神经系统发育。维生素B6尤其有助于缓解孕中期恶心症状，同时促进母体对蛋白质和碳水化合物的高效利用。 -
铁镁硒协同补充营养缺口
每100克大麦含3.6毫克铁，可预防孕期缺铁性贫血；镁元素缓解肌肉痉挛和子宫收缩不适；硒作为抗氧化剂，帮助孕妇应对氧化应激，增强抗病能力。 -
低升糖指数控制血糖波动
大麦的升糖指数（GI值）约为25-30，显著低于精制米面。其慢速释放碳水化合物的特性可维持血糖稳定，降低妊娠糖尿病风险，增加饱腹感避免过量进食。
建议将大麦与杂粮混合煮粥或制成沙拉，每日摄入量控制在50-80克。注意彻底烹煮软化纤维，避免肠胃不适。若存在麸质过敏或糖代谢异常，需遵医嘱调整食用方式。