怀孕23周吃苤蓝的好处包括补充维生素C、促进消化、预防贫血、增强免疫力,同时其低热量特性有助于孕期体重管理。苤蓝富含膳食纤维和矿物质,是适合孕中期的健康蔬菜选择。
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维生素C的优质来源
每100克苤蓝含维生素C约40毫克,有助于胎儿骨骼发育和胶原蛋白合成,同时提升铁的吸收率,缓解孕期牙龈出血等问题。 -
膳食纤维缓解便秘
苤蓝中的纤维素含量达3.6克/100克,能刺激肠道蠕动,改善孕中期常见的便秘症状,且其水分含量高达91%可软化粪便。 -
天然叶酸补充剂
含有的活性叶酸(约60微克/100克)参与胎儿神经管发育,降低出生缺陷风险,尤其适合需要增加叶酸摄入的孕中期孕妇。 -
低升糖指数控体重
热量仅27千卡/100克且GI值低于30,帮助稳定血糖,避免妊娠糖尿病风险,满足孕期少食多餐的营养需求。 -
钾元素调节血压
每百克含钾350毫克,能中和体内钠离子,预防妊娠高血压综合征,缓解孕妇水肿症状。
苤蓝建议焯水后凉拌或清炒,每日食用量控制在150-200克。注意对十字花科蔬菜过敏者应慎食,甲状腺功能异常的孕妇需咨询医生。