怀孕21周的准妈妈可以放心享用四季豆，因为这种蔬菜不仅富含多种营养物质如叶酸、纤维素、维生素和矿物质等，而且对促进胎儿脑部发育、增强抗病能力以及缓解孕期便秘有着显著的作用。适量食用四季豆还能帮助维持孕妇的正常生理功能，确保孕期健康。

一、促进胎儿健康发展

四季豆是叶酸的良好来源，每100克中含有的叶酸量达到了27.7微克，有助于预防胎儿神经管畸形，并支持大脑及脊髓的正常发育。它还含有磷元素，对于胎儿骨骼钙化具有重要作用。

二、改善消化系统功能

孕期由于激素水平的变化，许多孕妇会遇到消化不良或便秘的问题。四季豆中的膳食纤维能够有效促进肠道蠕动，帮助食物更快通过消化道，减少腹胀感并预防便秘的发生。这不仅有助于减轻孕妇的身体不适，还能保证营养物质更好地被吸收利用。

三、增强免疫力与提供能量

除了上述益处外，四季豆还富含铁质和其他微量元素，这些成分对于提高母体免疫力至关重要。特别是在孕中期，随着胎儿的成长需求增加，母亲需要更多的能量来维持日常活动，而四季豆中的碳水化合物正是理想的能量来源之一。

四、美肤护发与补充铜元素

四季豆内含有的铜元素对人体皮肤、头发乃至肝脏都有正面影响，可以帮助改善皮肤状态，使头发更加光泽亮丽。这对于关注自身形象变化的准妈妈来说无疑是个好消息。

总结起来，在怀孕第21周时适当食用四季豆，不仅能为胎儿提供必要的营养支持，促进其健康成长；同时也能照顾到母亲自身的健康需求，缓解一些常见的孕期不适症状。不过需要注意的是，任何食物都应该适量摄取，避免过量引发不必要的肠胃负担或其他问题。因此建议在日常饮食中合理搭配各种食材，确保营养均衡全面。