怀孕10周吃莼菜有助于清热解毒、保护肝脏，其丰富的锌元素能促进胎儿脑部活力与免疫提升，且含有的维生素B12、叶酸等可助力胎儿神经发育和预防贫血，口感滑嫩能改善孕期肠胃不适，丰富的矿物质和膳食纤维还能维持孕妇身体正常运转。但莼菜性寒滑，孕妇不可多吃，避免因脾胃虚寒影响营养吸收，甚至有滑胎风险。

莼菜有丰富营养价值，富含碳水化合物、维生素B12、锌、铁、锌、胡萝卜素、氨基酸等，对孕妇和胎儿益处多。它能抑制细菌生长，清胃火、泻肠热，利于改善孕妇孕期易上火的状况；含有的维生素B12可维持神经细胞髓鞘完整，预防贫血和肝炎，尤其适合孕妇补充营养素。锌元素有“锌王”之称，能促进胎儿脑部发育、提升免疫力，防止孕妇孕期免疫力下降。莼菜中大量的膳食纤维可以促进孕妇肠胃蠕动，帮助缓解孕期常见的便秘问题，让孕妇肠胃更舒适。

莼菜虽好但不适合所有孕妇，脾胃虚寒、体质偏寒的孕妇要少吃，因其性寒凉易加重虚寒症状，可能引起肠胃不适、腹痛、腹泻等不良反应。且莼菜有滑利作用，大量食用可能有滑胎风险，尤其是孕早期胎儿着床尚不稳定时更要注意。食用时也不建议搭配醋，因醋会降低其营养价值，还可能损伤孕妇毛发和肠胃。同时要避免用铁锅烹制，防止莼菜中的单宁物质与铁反应变黑，影响口感和营养。