怀孕8周吃青鱼有诸多好处，不仅能促进胎儿大脑和视力发育，增强免疫力，还能预防妊娠水肿，同时为孕妇提供优质蛋白质和丰富营养，助力母婴健康。
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促进胎儿脑发育：青鱼富含DHA和EPA等不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸，对胎儿大脑和神经系统的发育至关重要。研究显示，孕期摄入足够DHA的孕妇，其胎儿出生后认知能力和视力表现更佳。
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增强孕妇免疫力：青鱼含有优质蛋白质和多种维生素（如维生素A、D），能帮助孕妇维持免疫系统健康，减少孕期感染风险。其锌和硒元素也有助于增强机体抗病能力。
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预防妊娠水肿：青鱼肉嫩味美，富含蛋白质和微量元素，能帮助孕妇减轻浮肿，改善血液循环，保护肝脏功能，同时维持皮肤弹性，缓解孕期不适。
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提供丰富营养：青鱼的钙、磷、铁等矿物质可强化骨骼健康，预防缺铁性贫血，而低脂肪特性则适合孕期体重管理。其健脑益智和抗氧化成分（如维生素E）能延缓衰老，保护孕妇心血管。
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改善情绪与睡眠：不饱和脂肪酸有助于调节大脑中的“开心激素”，缓解孕期焦虑和抑郁情绪。其DHA成分对改善睡眠质量也有一定辅助作用。
建议烹饪时优先选择清蒸，避免辛辣油腻，确保食材新鲜。需注意过敏风险，过敏体质孕妇应遵医嘱食用。