怀孕7周适量食用南瓜子对孕妇和胎儿有多重益处，关键亮点包括：补充优质蛋白质促进胎儿发育、高锌含量助力神经系统形成、维生素E抗氧化保护母婴细胞，以及膳食纤维缓解孕期便秘。
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营养密度高，支持胎儿早期发育
南瓜子蛋白质含量高达36%，且吸收率优异（88%~97%），为胎儿组织生长提供必需氨基酸。锌含量突出（7.12mg/100g），对胎儿脑部和神经管发育至关重要，尤其孕7周正值神经分化关键期。 -
天然抗氧化与代谢调节
富含维生素E可减少自由基损伤，降低孕期氧化应激风险；镁（376mg/100g）和钾（672mg/100g）协同调节血压，预防妊娠高血压。植物甾醇辅助降低胆固醇，维护心血管健康。 -
缓解孕期常见不适
膳食纤维促进肠道蠕动，减少孕早期便秘；泛酸和B族维生素帮助稳定情绪，改善睡眠质量。少量食用（每日10-15克）还可缓解孕吐引发的恶心感。 -
安全食用建议
选择原味、未加工的新鲜南瓜子，避免盐渍或油炸产品。过量可能引发消化不良，合并肝病或肥胖的孕妇需咨询医生。
孕早期饮食需均衡多元，南瓜子可作为营养补充的优质零食，但不可替代正餐或复合营养素。如有特殊健康状况，建议结合专业医疗建议调整摄入量。