怀孕八个月适量食用荷兰豆，能为孕妇提供‌丰富的叶酸、膳食纤维及优质蛋白‌，有助于胎儿发育和缓解孕期不适。荷兰豆低脂高营养的特性，也适合孕晚期控制体重与均衡膳食的需求。

‌1. 补充叶酸预防先天缺陷‌
荷兰豆富含天然叶酸，每100克约含65微克，可降低胎儿神经管发育异常风险。孕晚期胎儿神经系统持续完善，叶酸摄入对脑部健康尤为重要。

‌2. 膳食纤维缓解便秘‌
孕晚期子宫压迫肠道易引发便秘，荷兰豆中每100克含3克膳食纤维，能促进肠道蠕动，搭配充足饮水可改善消化功能。

‌3. 植物蛋白支持胎儿生长‌
荷兰豆蛋白质含量达每100克约2.5克，所含氨基酸种类较全，能为胎儿器官发育提供基础营养，同时减轻孕妇肌肉疲劳感。

‌4. 维生素K增强凝血功能‌
孕晚期需预防异常出血，荷兰豆中的维生素K有助于凝血因子合成，搭配动物肝脏或深绿色蔬菜食用效果更佳。

‌5. 矿物质组合调节代谢‌
荷兰豆含有钾、镁、铁等元素，可帮助缓解孕期水肿，预防缺铁性贫血，稳定血压水平。

需注意将荷兰豆彻底煮熟后食用，避免生食引发胃肠不适。每日摄入量建议控制在100-150克，若存在妊娠糖尿病或尿酸偏高，需根据医生建议调整饮食结构。