孕18周2天可以适量吃茭白,其富含膳食纤维、维生素B族及矿物质,能缓解便秘、补充营养,但需注意烹饪熟透、控制量(每日不超过200克),避免与豆腐同食以防影响钙吸收。
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营养价值与孕期益处
茭白含蛋白质、维生素B1/B2及钾等微量元素,可促进肠道蠕动,改善孕中期便秘;低热量特性有助于体重管理,夏季食用还能清热解暑。 -
食用注意事项
- 忌生食:需彻底煮熟,避免寄生虫风险。
- 控量:性寒,过量可能引发腹泻,建议单次食用100克左右。
- 搭配禁忌:避免与豆腐、菠菜等高草酸食物同餐,减少结石风险。
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推荐食谱
茭白炒肉片(补充蛋白质)、茭白鲫鱼汤(易消化)或清蒸茭白(保留营养),烹饪时少油少盐,更适合孕妇口味。
孕中期饮食需多样化,茭白可作为健康选择之一,但需结合个人体质调整。如有腹胀或过敏反应,应立即停食并咨询医生。