怀孕三个多月吃鳐鱼能为孕妇和胎儿提供优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，促进胎儿脑细胞和视力发育，但需确保烹饪熟透以避免食品安全风险。
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优质蛋白质保障母婴营养需求：鳐鱼富含易吸收的蛋白质，是孕妇和胎儿维持正常生理功能的基础。蛋白质参与胎儿细胞分裂、组织修复及免疫系统构建，同时帮助孕妇维持肌肉质量和体力，缓解孕期疲劳。
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不饱和脂肪酸促进胎儿大脑与视力发育：鳐鱼中的DHA是Omega-3脂肪酸的重要成分，能通过胎盘传递给胎儿，支持大脑皮层和视网膜的神经膜形成。多项研究表明，孕期补充DHA可提升胎儿智力发育水平，并降低早产风险。
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维生素与矿物质增强孕期健康：鳐鱼含钙、铁、锌等矿物质，可预防孕妇贫血、促进胎儿骨骼发育，并通过调节甲状腺功能（如碘元素）支持胎儿神经系统发育。其丰富的维生素A、E等抗氧化成分有助于提升孕妇免疫力。
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低热量特性适合控制体重需求：鳐鱼的脂肪含量较低且多为健康脂肪，既能满足孕妇每日约300千卡的热量增量需求，又不致脂肪堆积，配合合理运动可维持孕期体态健康。
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需注意处理与烹饪安全：鳐鱼属于冷冻水产品，建议购买时选择正规渠道，彻底解冻后高温煮熟再食用。避免生食或半生状态，防止寄生虫和细菌感染，遵循“孕妇吃鱼要熟透”的基本原则。
总结而言，怀孕三个月适量食用鳐鱼可满足胎儿关键营养需求并改善母体健康，但必须注重烹饪安全。若对鱼类过敏或有特殊疾病史，建议咨询医生后再摄入，确保营养与安全的双重平衡。