怀孕5个多月吃猪肝的核心好处在于补铁防贫血、促进胎儿发育、增强免疫力,同时提供优质蛋白质和维生素A。但需注意适量食用,避免过量摄入维生素A或胆固醇。
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高效补铁防贫血
猪肝是天然血红素铁来源,吸收率高达20%-30%,能快速改善孕妇常见的缺铁性贫血症状。每100克猪肝含铁22.6毫克,远超红肉和菠菜,配合维生素C食物食用效果更佳。 -
助力胎儿神经发育
富含的叶酸(每100克约425微克)和维生素B12可降低神经管缺陷风险,胆碱成分促进胎儿大脑皮层形成,维生素A(4972微克/100克)对视力发育至关重要。 -
双重免疫支持
维生素A增强呼吸道黏膜防御力,锌元素提升白细胞活性,硒元素(19.2微克/100克)作为抗氧化剂保护母胎细胞免受自由基损伤。 -
优质蛋白营养库
含21.3克/100克的完全蛋白质,提供胎儿器官生长所需的9种必需氨基酸,比植物蛋白更易被人体利用。
注意事项:每周食用1-2次、每次50克为宜,烹饪前需流水浸泡2小时去残留。患有妊娠高血脂或维生素A过剩风险的孕妇应遵医嘱调整摄入量。