怀孕三个多月适量食用牛骨髓可为孕妇和胎儿补充‌DHA、钙、铁及胶原蛋白‌，‌促进胎儿神经与骨骼发育‌，同时‌增强孕妇免疫力‌。这一阶段胎儿器官快速分化，营养需求增加，牛骨髓中的活性成分能针对性满足母婴需求。

‌1. 补充DHA，助力胎儿大脑发育‌
牛骨髓含有天然DHA，是胎儿神经管和脑细胞形成的关键营养素。孕早期是神经系统发育黄金期，适量摄入可降低发育缺陷风险，提升婴幼儿认知潜力。

‌2. 强化钙磷吸收，优化骨骼健康‌
每100克牛骨髓含钙约12毫克，搭配高比例磷脂成分，能提高钙的生物利用率。孕妇血容量扩张易引发钙流失，补充后可预防抽筋、牙齿松动等问题，同时支持胎儿骨骼矿化。

‌3. 预防缺铁性贫血，改善供氧效率‌
牛骨髓的铁含量是牛肉的1.3倍，且含血红素铁，吸收率比植物性铁高3倍以上。孕中期血容量增加30%-50%，及时补铁可减少头晕、疲劳症状，保障胎盘氧气输送效率。

‌4. 胶原蛋白修复组织，提升皮肤弹性‌
牛骨髓中的胶原肽能增强真皮层纤维活性，减少妊娠纹生成概率，同时促进伤口愈合，降低孕期牙龈出血、关节水肿的发生率。

需注意牛骨髓胆固醇含量较高（每100克约310毫克），建议每周食用不超过2次，每次30-50克，搭配清炖或煲汤方式避免营养流失。孕期饮食需个体化调整，特殊体质者应在医师指导下选择。