怀孕期间适量食用蚶(如血蚶、泥蚶等)可以为孕妇补充优质蛋白质、铁、锌等关键营养素,有助于预防贫血、促进胎儿发育,但需注意彻底煮熟以避免寄生虫风险。
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补铁防贫血
蚶富含血红素铁,吸收率高于植物性铁源,能有效预防孕期缺铁性贫血,改善孕妇疲劳、头晕等症状,同时支持胎儿血液系统发育。 -
优质蛋白与锌的补充
蚶的蛋白质易消化吸收,提供胎儿生长所需氨基酸;锌元素则对胎儿免疫系统和神经发育至关重要,缺乏可能增加早产风险。 -
低脂高营养
相比部分红肉,蚶脂肪含量较低且含Omega-3脂肪酸,有助于孕妇控制体重,同时促进胎儿大脑和视力发育。
注意事项:务必高温烹煮至全熟,避免食用生腌蚶或未彻底杀菌的制品;过敏体质或肠胃敏感者应谨慎尝试,建议咨询医生后适量食用。