孕初期适量食用苜蓿可补充铁元素预防贫血、改善便秘、增强免疫力,并促进胎儿骨骼发育,但需注意其凉性属性避免过量。
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营养补给与贫血预防
苜蓿富含铁、蛋白质及维生素K,能有效提升孕妇血红蛋白水平,降低孕期贫血风险,同时维生素K辅助凝血功能,减少异常出血。 -
缓解孕期便秘
其粗纤维成分刺激肠道蠕动,帮助缓解孕激素导致的消化迟缓,减少便秘困扰,促进毒素排出。 -
胎儿发育支持
钙、磷等矿物质助力胎儿骨骼形成,维生素C和B族参与代谢,促进皮肤及神经系统健康发育。 -
免疫调节作用
苜蓿多糖及黄酮类物质可增强孕妇抵抗力,抗氧化特性保护细胞免受自由基损伤,降低感染风险。
提示:苜蓿性凉,每日建议少量食用(如50克以内),脾胃虚寒或易腹泻者慎用,避免与高维生素C食物同食以防胃肠不适。