哺乳期妈妈适量食用花生能带来通乳、提升乳汁质量、补血护胃、抗衰老等多重益处。花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸及锌等关键营养素,既促进母婴健康,又避免过量摄入的潜在风险。
花生中的蛋白质和健康油脂可刺激乳腺分泌,增加母乳量,尤其适合乳汁不足的产妇。水煮或炖汤的烹饪方式能最大限度保留营养,避免油炸导致上火。花生衣的补血功效显著,帮助产妇缓解分娩后的气血亏损,其中的铁元素还可预防贫血。磷脂成分中和胃酸,保护产后脆弱肠胃,缓解消化不良。白藜芦醇等抗氧化物质延缓细胞老化,改善产后皮肤状态,而锌元素通过母乳助力婴儿大脑发育。
需注意每日食用量控制在20-30克,优先选择新鲜花生以防黄曲霉毒素污染。对花生过敏或患有痛风的哺乳期女性应避免食用。建议将花生搭配莲藕、猪蹄等食材炖汤,营养吸收更全面。