​​孕24周适量食用鲥鱼可补充优质蛋白、DHA及钙质，助力胎儿大脑与骨骼发育，同时增强孕妇免疫力，但需控制摄入量以避免重金属累积风险。​​

孕24周时孕妇食用鲥鱼能获取多方面益处。鲥鱼富含优质蛋白质，能为孕妇提供充足能量并维持身体代谢平衡，助力胎儿细胞增殖与器官发育；其含有的DHA（二十二碳六烯酸）是胎儿脑神经发育的关键营养素，可提升胎儿智力潜能；钙、磷等矿物质则为胎儿骨骼生长奠定基础，预防孕妇缺钙引发的骨质疏松。鲥鱼中的维生素B族和不饱和脂肪酸可调节免疫系统功能，减少孕期感染风险。

烹饪方式直接影响鲥鱼的营养留存与安全性。推荐采用清蒸工艺，既能保留鲜味与营养，又可减少油脂摄入；需彻底熟透以杀灭寄生虫，降低感染风险。值得注意的是，鲥鱼含汞量随海域污染程度波动，每周摄入不宜超过200克，避免重金属在母体蓄积影响胎儿神经发育。部分孕妇若对鲥鱼过敏，应改用其他鱼类替代，如鳕鱼、鲽鱼等低敏高蛋白食材。

需特别警惕鲥鱼可能存在的安全隐患。市场选购时优先选择正规渠道、鲜活个体，冷藏保存时间不宜过长；若食用后出现皮疹、腹泻等过敏反应需立即停食并就医。孕期饮食应遵循“少量多样”原则，结合深海鱼、禽畜肉、蛋奶及新鲜果蔬，平衡铁、叶酸、膳食纤维等营养素摄入，确保母婴健康发育。