​​孕20周适量食用牛骨髓可显著补充孕期关键营养，尤其有助于胎儿骨骼发育、预防孕妇贫血，并增强母体免疫力。​​ 牛骨髓富含优质蛋白质、钙、铁及必需脂肪酸，其天然营养组合对孕中期母婴健康具有多重益处，但需注意控制摄入量以避免脂肪过量。

1. ​​促进胎儿骨骼与神经系统发育​​
   牛骨髓中的钙、磷含量远超普通肉类，每100克可提供接近每日推荐量30%的钙，直接支持胎儿骨骼和牙齿形成。其含有的磷脂质和DHA前体物质有助于胎儿脑细胞发育，降低神经管缺陷风险。

2. ​​预防孕期贫血与抽筋​​
   牛骨髓的铁含量是牛肉的2倍以上，结合高生物利用度的血红素铁形态，能高效促进血红蛋白合成，减少孕中期常见的缺铁性贫血。丰富的钙镁组合还可缓解孕妇夜间腿抽筋症状。

3. ​​双重免疫调节作用​​
   牛骨髓中的锌和维生素A协同增强孕妇抵抗力，降低感染风险；而软骨素与胶原蛋白可改善孕期关节柔韧性，减轻子宫增大带来的腰背压力。

4. ​​皮肤健康与伤口修复​​
   必需脂肪酸和维生素E能维持孕妇皮肤弹性，预防妊娠纹；蛋白质和铜元素则加速剖宫产或自然撕裂伤口的愈合过程。

​​提示​​：建议每周食用1-2次，每次不超过50克，优先选择清炖或煲汤方式减少油腻感。合并妊娠高血压或高血脂的孕妇需咨询医生调整摄入量。