孕13周适量食用白扁豆可补充优质蛋白、缓解妊娠水肿,并改善孕期食欲不振,但需彻底煮熟以避免中毒风险。
- 营养补给:白扁豆富含蛋白质(每百克约25-27克)、膳食纤维及钙、铁等矿物质,有助于胎儿骨骼发育和孕妇免疫力提升。
- 健脾祛湿:其健脾化湿的功效可缓解孕中期常见的肢体浮肿和脾胃虚弱,促进水分代谢。
- 改善消化:温和的膳食纤维能调节肠道功能,减轻孕吐或腹胀,但需控制量以防胀气。
- 安全提示:必须充分煮熟破坏皂苷等毒素,过敏体质或肾功能不全者应避免食用。
孕期饮食需多样化,白扁豆可作为辅助食材,但不可替代主食或过量依赖。如有特殊健康状况,建议咨询医生后再食用。