孕2周适量吃腐乳有助于增强食欲、补充优质蛋白和矿物质,但需注意控制盐分摄入量。
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开胃助消化
腐乳的发酵工艺产生天然鲜味物质,能有效缓解孕早期食欲不振,刺激消化液分泌,促进肠胃蠕动,尤其适合妊娠反应明显的孕妇。 -
营养密度高
腐乳的蛋白质含量是豆腐的2倍,且更易吸收,同时富含钙、铁、锌及B族维生素,对胎儿神经管发育和骨骼形成有辅助作用。 -
改善贫血风险
发酵过程分解豆类中的植酸,提升铁元素吸收率,配合维生素B12,可预防孕期常见的缺铁性贫血。
注意:每日建议不超过1小块,避免高盐引发水肿或血压问题,优先选择低盐发酵产品。