微创手术后适量食用芫荽(香菜)有助于促进伤口愈合、增强免疫力并缓解炎症。芫荽富含维生素C、抗氧化成分及膳食纤维,能辅助术后恢复,但需注意避免过量食用或过敏反应。
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加速伤口修复
芫荽中的维生素C是胶原蛋白合成的关键营养素,可帮助微创手术后的皮肤和组织再生,缩短愈合周期。其抗氧化物(如槲皮素)还能减少自由基对伤口的损伤。 -
抗炎抑菌作用
芫荽含挥发油成分(如芳樟醇),具有天然抗菌特性,可降低术后感染风险,同时减轻局部炎症反应,缓解肿胀不适。 -
改善消化功能
术后肠胃功能较弱时,芫荽的膳食纤维和挥发油能刺激消化液分泌,缓解腹胀或便秘问题,但消化道手术患者需咨询医生后食用。 -
增强免疫力
丰富的维生素A、K及铁元素有助于提升机体抵抗力,尤其适合术后体质虚弱者,但贫血患者需注意与补铁药物的相互作用。
提示:芫荽虽有益,但过敏体质或服用抗凝药物者应谨慎;术后饮食需以医生建议为主,适量搭配即可发挥辅助作用。