成长期吃茴香能助力儿童与青少年生长发育, 其核心优势在于温中散寒、开胃促消化、促进骨骼发育及增强免疫,且营养丰富易吸收。
茴香温性偏热,适合调节脾胃虚寒。其含有的茴香油可刺激唾液及胃液分泌,提升食欲,缓解腹胀、恶心等消化不良症状,尤其适合挑食或肠胃敏感的青少年。茴香对胃寒型胃痛、胃胀气等有物理舒缓作用,能促进胃黏膜修复。富含的钾元素(1杯生茴香约含360毫克)可调节体内电解质平衡,配合膳食纤维增强肠道蠕动,减少便秘风险,助力营养高效吸收。
在骨骼健康方面,茴香含抗炎成分及微量矿物质,能抑制破骨细胞活性,减少钙质流失,降低骨质疏松风险。其植物营养素(如茴香脑)具有潜在抗癌效应,可能保护细胞免受损伤。对女性青少年来说,茴香的温补肾阳特性可缓解因寒湿引发的手脚冰冷或经前不适,并可能通过调节激素水平辅助缓解痛经。
茴香中的多种维生素A、C及抗氧化物质能增强免疫力,抵御自由基损害;其天然利尿特性可辅助体内排毒,维持水盐代谢稳定。生食保留更多活性成分,但建议控制摄入量,避免过敏反应,寒性体质者需搭配温性食材平衡。