孕14周1天可以适量食用绿豆芽,其富含维生素C、膳食纤维及B族维生素,有助于增强免疫力、缓解便秘,但需确保新鲜且彻底煮熟,避免生冷或过量导致腹泻。
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营养益处
绿豆芽含维生素C(促进铁吸收)、膳食纤维(改善肠道蠕动)及叶酸(支持胎儿神经发育),适合孕期补充营养。 -
食用注意事项
- 彻底加热:避免生食或未煮熟的豆芽,以防细菌感染。
- 适量原则:每日建议一小把(约50克),过量可能引发肠胃不适。
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搭配建议
可清炒或煮汤,搭配瘦肉、胡萝卜等,均衡营养且提升吸收率。
孕期饮食需多样化,绿豆芽可作为健康选择之一,但需结合个人体质并咨询医生意见。