产褥期适量食用赤小豆，可帮助产妇‌补血养气‌、‌利水消肿‌、‌促进泌乳‌以及‌改善消化功能‌，有助于产后恢复。赤小豆富含铁、钾、膳食纤维等营养素，既能缓解气血不足，又可调节体内水分代谢，是传统月子饮食中常用的滋补食材。

赤小豆含铁量较高，可辅助改善产后贫血问题。产妇因分娩失血易出现气血亏虚，赤小豆中的铁元素能促进血红蛋白生成，配合叶酸等成分，提升血液携氧能力，缓解乏力、头晕等症状。赤小豆与红枣、红糖等搭配食用，补血效果更显著。

其高钾低钠的特性有助于排出体内多余水分。产褥期女性常因激素变化出现水肿，赤小豆中的钾元素可调节电解质平衡，促进水分代谢，减轻四肢肿胀。中医认为赤小豆能“利小便、消水肿”，与薏米、茯苓等食材搭配煮汤，可增强祛湿效果。

赤小豆的蛋白质与膳食纤维含量丰富，可刺激乳腺分泌。哺乳期女性对蛋白质需求较高，赤小豆提供的植物蛋白易吸收，且膳食纤维能促进肠道蠕动，减少便秘，间接提升泌乳量。民间常将赤小豆与花生、鲫鱼炖汤，帮助催乳。

膳食纤维还能调节肠道菌群，缓解产后便秘。产褥期活动量减少，胃肠功能较弱，赤小豆中的可溶性纤维可软化粪便，促进排便。其低升糖指数特性有利于血糖稳定，适合妊娠糖尿病恢复期产妇食用。

合理食用赤小豆可提升产后恢复效率，但需注意适量，避免过量引发胀气。建议将赤小豆煮至软烂，搭配谷物或肉类，既保证营养均衡，又充分发挥其食疗价值。