青春期适量食用鲨鱼肉可以带来促进骨骼发育、增强免疫力、改善大脑功能等健康益处。鲨鱼肉富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种矿物质，对正处于快速生长发育阶段的青少年尤为有益。
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促进骨骼发育
鲨鱼肉含有丰富的钙、磷和镁等矿物质，这些营养素对骨骼生长至关重要。青春期是骨骼发育的关键时期，适量摄入鲨鱼肉有助于增加骨密度，预防骨质疏松。鲨鱼软骨中的硫酸软骨素还能支持关节健康，减少运动损伤风险。 -
增强免疫力
鲨鱼肉富含锌和硒等微量元素，这些成分能够有效提升免疫系统功能。锌可以促进白细胞的生成，增强身体对病毒和细菌的防御能力；而硒则具有抗氧化作用，帮助清除体内自由基，减少炎症反应。对于学业压力大、容易疲劳的青少年来说，这些营养素尤为重要。 -
改善大脑功能
鲨鱼是少数富含DHA（一种Omega-3脂肪酸）的鱼类之一，这种物质是大脑细胞膜的重要组成成分。青春期是认知能力发展的黄金期，定期食用鲨鱼肉可以增强记忆力、提高学习效率，并可能降低未来患神经系统疾病的风险。其中的维生素B12还能帮助维持神经系统的正常运转。
需要注意的是，部分鲨鱼物种体内可能积累重金属（如汞），建议选择可靠来源的小型鲨鱼品种，并控制每周摄入量不超过2次。合理搭配蔬菜水果，能进一步优化营养吸收效果。