15-18岁青少年适量食用羊脑可促进大脑发育、增强记忆力,并补充优质蛋白和矿物质。羊脑富含DHA、卵磷脂及锌、铁等营养素,对青春期身体和智力发展有独特益处。
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提升脑力与记忆力
羊脑含有丰富的DHA和卵磷脂,能加速神经细胞生长,提高信息传递效率,帮助青少年集中注意力,尤其适合备考期学生。 -
补充关键营养素
每100克羊脑提供约10克优质蛋白,以及锌、铁、维生素B12,可预防贫血,增强免疫力,对青春期快速生长的骨骼和肌肉有支持作用。 -
调节神经系统功能
羊脑中的胆固醇是合成性激素的原料,适量摄入有助于平衡青春期激素水平,缓解情绪波动,改善睡眠质量。
注意:羊脑胆固醇含量较高,建议每周食用不超过1-2次,避免与高脂食物同食。合理搭配蔬菜水果,能更好吸收营养。