13-14岁青少年适量食用白扁豆可带来多重健康益处,尤其有助于健脾消食**、增强免疫力和缓解暑湿不适,其丰富的营养素还能支持青春期生长发育需求。**
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促进消化与脾胃健康
白扁豆富含淀粉酶、脂肪酶等消化酶,能帮助改善青少年因饮食不规律或学习压力导致的脾胃虚弱问题,缓解腹胀、食欲不振或腹泻症状。建议煮熟后搭配粥品食用,温和调理肠胃功能。 -
提升免疫力与营养补充
含维生素C、E及铁、钙等矿物质,可辅助增强抵抗力,减少感冒等常见病发生。青春期对营养需求较高,白扁豆的植物蛋白和膳食纤维还能补充能量,促进骨骼和肌肉发育。 -
缓解夏季湿热不适
其消暑解毒特性适合夏季食用,能减轻暑湿引起的头晕、胸闷,简单煮汤或与绿豆搭配即可发挥祛湿效果,避免冷饮过量对脾胃的刺激。
小提示:白扁豆需彻底烹熟以避免天然毒素,每周食用2-3次为宜,体质偏寒者可搭配生姜调和。合理摄入能成为青少年均衡饮食的有益补充。