孕7周3天可以吃花生，但关键在于适量食用熟花生，并注意选择健康的烹饪方式以确保安全。花生富含蛋白质、维生素E和多种矿物质，对孕妇和胎儿的健康有益，然而过量食用可能导致体重增加过快或消化不适等问题。

孕妇在怀孕期间需要摄取足够的营养来支持胎儿的成长发育，而花生作为一种优质的植物蛋白来源，能够为孕妇提供必需氨基酸，有助于胎儿细胞的形成和发展。花生中还含有不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，这对孕妇和胎儿的心脑血管健康至关重要。不过，由于花生中的脂肪含量较高，过多摄入可能会导致热量过剩，因此建议孕妇控制每日花生的摄入量不超过30克左右。

花生经过适当的烹饪处理后更易于消化吸收，并且能有效降低食物中毒的风险。生花生可能含有沙门氏菌、大肠杆菌等致病微生物，未经处理直接食用可能引发食物中毒，影响孕妇及胎儿的健康。推荐孕妇食用煮熟或者烤制的花生，避免食用生花生。对于有过敏史的孕妇来说，食用花生前应先咨询医生的意见，以免引发过敏反应。

孕妇在挑选花生时要注意选择新鲜无霉变的产品，避免黄曲霉素污染带来的健康风险。黄曲霉素是一种强致癌物质，对孕妇及其胎儿具有极大的危害性。在日常饮食中应注意均衡搭配各种食物，保证充足的膳食纤维摄入，预防便秘问题的发生。

怀孕7周3天时可以适量食用花生，但要确保是经过充分加热处理的熟花生，并遵循适量原则，以维护孕妇自身的健康和胎儿的良好发育。如果孕妇有任何疑问或特殊情况，最好事先咨询医疗专业人士的意见。通过合理的饮食安排，结合定期产检，可以帮助孕妇更好地度过孕期，迎接新生命的到来。